谈到鸡肉，大家都经常吃，那么怎么吃更美味营养呢，今天教你们一个番茄鸡肉汤，酸鲜爽口的弄汤加上筋道的鸡肉丸好吃还低脂 ，轻轻松松吃出幸福感。
番茄鸡肉汤
食材：鸡胸肉、金针菇、西红柿、鸡蛋、香菇、玉米粒、淀粉、番茄酱、蚝油、姜末、料酒、白胡椒粉、食盐
将番茄倒入开水泡几分钟方便剥皮，香菇切碎，一块鸡肉用刀切快方便打成泥。西红柿剥掉皮，切成块备用。
放入30克玉米粒，30克香菇丁，增加口感，倒入一个鸡蛋加一勺料酒，一勺蚝油一勺白胡椒粉，两大勺淀粉，向一个方向打搅拌均匀
烧锅热水，保持小火，准备用虎口把肉泥挤成丸子，用勺子舀入锅里，没有一次勺子都要蘸一下凉水，这样不容易粘勺。
开大火，大肉丸子都浮起来，这样丸子基本都煮熟了，到处放到凉水里降温，将会更加筋道
橄榄油倒入将西红柿压着炒出汁多，然后倒入半锅热水，大火煮开，倒入鸡肉丸，再来点洗净的金针菇，都小火煮个五分钟
加胡椒粉调味，在加点淀粉更浓稠，听听咕噜声，绝对够鲜够浓，喜欢吃粉丝青菜的也可以放这样更加健康美味！
最后！
鸡肉丸一次可以多做一点，放冰箱里起来可以保持很久，用来红烧炖汤都非常美味，吃饱了也不用担心长胖哦，老人孩子都喜欢吃！
