大豆含有丰富的磷脂、植物固醇、食物纤维、维生素、无机盐和微量元素（如钙、磷、铁、钾、碘）等，经常食用可以使血清胆固醇含量下降。血脂高了别怕，多吃5种食物，清理血管垃圾，高血脂“悄悄”溜走
槐米，为经药理研究表明，槐米含黄酮体及苷类芸香苷（芦丁）、槲皮素、槐苷及鞣质等。芦丁有软化血管、降低毛细血管通透性、防治高血脂和高血压的功效。
大蒜大蒜被称为“药用植物中的黄金”，对心血管有很大的好处，可以降低血脂、预防血液浓稠、动脉硬化等。
燕麦中含有丰富的β葡聚糖和膳食纤维，可抑制人体对胆固醇的吸收，对调节血脂有很好的作用。血脂高了别怕，多吃5种食物，清理血管垃圾，高血脂“悄悄”溜走
荞麦中含有烟酸和芸香苷，有降低人体血脂和胆固醇的作用，能够防治高血脂。苦荞茶中镁的含量也较高，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血酶的生成，有利于降低血清胆固醇，可辅助治疗高血脂。
