随着生活水平的提升， 过去被誉为“富贵病”的痛风，已然走入“寻常百姓家”。然而， 大多数情况下痛风和高尿酸人群， 只知道要限制肉类、海鲜、豆制品、酒类的摄入，却忽视了调味品中的嘌呤含量，比如下面这三种，平时再馋，也得少吃几口！
01虾酱
虾酱是一种发酵食品，具有独特的清香，很多沿海城市的人喜欢吃这种调味料。
虾酱的原材料是小鱼、小海虾，属于高嘌呤的海产品。
对于尿酸高的人群来说，不建议吃这种虾酱，一次性大量食用或者经常食用，很可能会加重病情，增加痛风发作的风险，急性痛风患者更需要远离。
02发酵豆制品调料
豆豉、腐乳、豆酱等都是发酵的豆制品，通常是用黄豆或黄豆制品经发酵而成。
研究发现，发酵的黄豆汁中主要含有曲霉酸，对酪氨酸酶有抑制作用。而豆豉具有发汗解表、和胃消食、消除疲劳等功效。
不过这些调味料都是由黄豆发酵而来，黄豆中嘌呤含量较高，而且豆豉中盐分很高。因此，痛风患者食用时应注意把握好量。
03蚝油
蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。取新鲜蚝肉煮汁，取汁不断搅拌熬制，加辅料精制而成。它味道极其鲜美，已逐渐成为老百姓家中常见的调味品。
也正是因为蚝油的浓缩制作工艺，使其嘌呤含量远超正常水平。即便是加一小勺进入菜中，也相当于一小盘海鲜的嘌呤摄入量。
因此建议大家，想吃鲜美的食物，尽可能用少量只含谷氨酸钠的味精替代。
温馨提示
总的来说，痛风患者日常饮食要以清淡为主，不可过于贪恋味道重、刺激强的食物，建议每年都去做检查，如果经过检查知道自己体内尿酸超标时。
首先不要担心，要改变自己的生活习惯和饮食习惯，不要吃嘌呤含量高的食物，并且每天多喝白水，促进人体代谢，多吃碱性的食物，平衡体内酸碱度，正确、积极的治疗加上合理的日常饮食调节，才能帮助痛风患者早日康复。
