原标题：汉中市市场监管局随机突查西乡县学校及农村集体聚餐食品安全
11月19日，汉中市市场监管局餐饮服务监管科对西乡县校园食品安全及农村集体聚餐监管工作进行随机突查。
检查组采取不打招呼、直击现场的方式，围绕学校食品安全管理主责和属地市场监管部门日常监管职责落实情况，从制度机制、行政许可、环境卫生、从业人员健康管理、食材采购储存、食品加工制作及留样管理、餐具清洗消毒等方面，对骆家坝镇九年制学校、骆家坝镇中心幼儿园、峡口镇中心小学、峡口镇文贯小学等4所学校食堂进行了详细全面的监督检查。针对检查中发现的食堂操作间地沟积水、冰柜未除霜、食品留样记录不规范、“三防”设施缺损及调味品标识不全等问题，向相关学校负责人进行了现场反馈，责令限期整改到位，并责成辖区县、镇两级市场监管部门跟踪落实整改情况。
检查组还采取走访、问询、查阅监管档案等方式，对骆家坝和峡口两个镇的农村集体聚餐申报备案、现场指导、乡村厨师“两免两责”落实情况进行了督导检查，就进一步加强和改进农村集体聚餐监管提出改进意见。
来源：汉中市市场监督管理局餐饮监管服务科
