虽然说现在生活水平好了，孩子们都不缺衣少食、不会饿肚子了。但是家长却要面对新一轮的挑战：如何让孩子爱上吃蔬菜。经常听到很多家长抱怨说，自己家孩子整天只知道吃肉，基本上不怎么吃蔬菜，尤其是带有绿叶子的蔬菜，更是一点都不吃。抱怨完，家长还会顺带说一句：“现在的孩子太挑食了，没办法！”
不吃蔬菜，真的只是因为孩子太挑食了吗？实际上，挑食只是孩子不爱吃蔬菜的一小部分原因，还有很大一部分原因是在家长这。
【孩子为啥不爱吃蔬菜？家长也有很大的责任】
一、不良的饮食行为
这种情况更容易发生在老人带孩子的家庭里。一方面，因为老人们生活的那个年代太穷，很多人吃不到肉，所以现在他们就想让孩子多吃一些“好东西”。另一方面，老人们还感觉小孩白白胖胖的，才说明吃得好，没受苦。所以，他们就会多给孩子吃一些肉类产品，让孩子长得白胖一些。殊不知，这些不良的饮食行为，会让孩子更不喜欢吃蔬菜。
二、误认为水果可以代替蔬菜
也有一些家长认为，水果跟蔬菜的营养差不多，所以孩子既然不喜欢吃蔬菜，就不要勉强了，通过水果来补充营养吧！其实，这种观念也是不正确的。蔬菜跟水果的营养虽然大体上差不多。但是水果比蔬菜的含糖量要高很多，而且蔬菜的膳食纤维要比水果的多。所以水果并不能代替蔬菜。
三、家长本身挑食
父母是孩子最好的老师，当你觉得孩子挑食的时候，先看一下自己是否也挑食。虽然孩子拒绝的食物可能跟你拒绝的食物不同，但是“挑食”的本质却是一样的。所以，想要孩子改掉挑食的坏习惯，首先第一步就要从你自身做好榜样！
四、轻易放弃
孩子正处于生长过程中，刚开始接触食物的时候拒绝也是正常的，毕竟这是一个完全陌生，不熟悉的食物。但是家长要有耐心，不能看到孩子不喜欢，就直接放弃。这样孩子以后也很难喜欢上吃蔬菜。
五、初期添加的辅食太单一
一般，宝宝在4-6个月之后，就可以添加辅食了。有的家长害怕一开始辅食种类太多，孩子接受不了，所以就只给孩子吃几种甚至一种辅食。这种想法也是万万不可有的。孩子的第一印象很重要。所以从初期添加辅食开始，家长就要注重辅食的丰富度。
