11月16日下午,市委书记苏君在白银粮食产业园就项目建设、食用油加工、智能烹饪进行了深入调研。
首先,市粮食和物资储备局党组书记、局长马世斌介绍了白银粮食产业园基本概况。产业园占地120亩,总规划建筑面积58810平方米,预计总投资3.5亿元。已建成6万吨原粮储备库、5000吨低温成品库、5000吨食用油储罐及食用油灌装车间、粮油交易中心、信息化应急指挥平台、粮油质量监测站等基础设施。拟建主食中央厨房加工车间及2万吨配套储备库,食用油应急加工及动物油熬炼,食品综合加工车间。
随后,苏君书记观摩了智能烹饪超小厨”(炒菜机器人)鲜炒美食过程,听取了大连超小厨科技有限公司负责人杨刚对未来餐饮:中央厨房+智能烹饪发展前景的介绍。
苏君书记强调,超小厨引领中餐智能烹饪,实现了工艺流程标准化、蔬菜炒制自动化,从田间地头到餐桌全链条服务,真正开启中餐制造业时代先河。我们要充分利用白银粮食产业园粮油肉菜储备优势,争取超小厨率先落户白银,促进产业园高质量发展。