一日之计在于晨，美好的一天从早餐开始，吃好早餐，营养均衡，搭配合理，色彩丰富对孩子的生长发育和学习认知都是很有帮助的。
但是，家长们大部分都工作繁忙，时间比较紧张，就来不得给孩子准备早餐，经常让孩子自己去买，或者只给吃面包，喝牛奶，吃的比较单一，营养太单调，孩子也没食欲，吃不下去，干巴巴的，对孩子其实是没有好处的。
下面推荐我给大家推荐几道，适合懒妈或者忙于工作时间不充裕的妈妈们给孩子做的早餐，很简单，5分钟就能搞定。
虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤
虾仁蛋饺，这个我们妈妈可以抽空，自己休假的时候，做好，给孩子冻起来，用的时候就很方便了。
材料：虾仁，鸡蛋，菠菜，豆腐，猪肉馅，蒜苗碎，面粉，葱姜沫
做法：
1.虾仁处理好，下水焯熟，剁碎，加入猪肉馅，蒜苗碎和葱姜末，加盐和生抽拌匀，放置一旁；
2.鸡蛋打散加入适量面粉和水，调成糊糊状，用勺子或者平底锅都可以刷上油，倒入糊糊，做成蛋饼皮，加入虾仁馅包好，多得冷冻起来，供下次使用；
3.每次上锅蒸上5分钟就可以了；
这个时间我们来给孩子做个汤
菠菜清洗干净剁碎，豆腐焯水切小块，锅中加水烧开，放入菠菜豆腐，1分钟后加盐，香油即可出锅；
这样一道美味又健康，维生素丰富，宝宝还好消化的早餐就完成了。
手抓饼，紫薯粥或者黑米粥、小米粥、大米粥
材料：手抓饼，生菜，火腿、紫薯、大米
做法：
1.提前一晚，可以把紫薯和大米处理干净，紫薯切块，放入电饭煲加适量水，然后预约号时间，早上就不用管了；
2.第二天早上，买来的手抓饼，开小火放锅里煎至透明柔软，再打入一个鸡蛋，手抓饼覆盖上，变为一体，拿出，再煎火腿，煎好后，手抓饼涂上甜面酱，放上火腿和生菜卷起来即可；
来不及做粥的，可以配牛奶，麦片，豆浆之类的都是可以的，营养早餐就完成了。
西红柿鸡蛋汤面
有菜，有汤，有蔬菜，有营养，又好吃！
材料：西红柿，鸡蛋，青菜、面条
做法：
1.西红柿切十字，开水烫开皮，好剥开，切块，鸡蛋打散，青菜清洗干净；
2.锅热油，鸡蛋炒散，盛出，再留少许油，西红柿下锅炒香，加开水，水开下面条，快熟时，鸡蛋再放入，青菜加上，加盐即可；
小馄饨
材料：馄饨皮、肉馅、小葱花、香油、盐、生抽
做法：
1.馅料根据孩子爱吃的可以随意一些，猪肉大葱的，虾仁肉的，韭菜肉的都可以，用馄饨皮包起来就可以了，速度可快了，提前冻冰箱里，很方便；
2.开水，下馄饨3分钟，加盐，生抽，香油，小葱花即可；
很适合当孩子早餐，汤汤水水，孩子都爱吃，基本一扫而光。
馒头鸡蛋饼、丸子汤
材料：剩的馒头，切小块，鸡蛋几个，葱末一些，丸子，冬瓜，香菜
做法：
1.剩馒头切小块块，鸡蛋打散，加少许盐，平底锅刷油，放入馒头块，炒到表面焦黄，鸡蛋液倒入，让鸡蛋液均匀地裹住馒头，等待定型撒上葱花即可；
2.冬瓜切块，买的或者自己汆的丸子，锅中热水烧开，加入丸子，等丸子变软，放入冬瓜再煮至冬瓜变透明，加盐调味，撒上葱花即可；
