爱国卫生"净餐馆"专项行动启动后,昆明市经过三个多月的集中整治,目前,城区内中型以上餐馆97%已经达标。
物业公司工作人员对话餐厅员工:“这个餐桌、这些餐具要收掉,客人来了以后才能上餐具,现在把它收起来。”
在南强美食街的一餐馆内,物业管理公司负责人正在依次检查大厅、后厨、仓库等场所的卫生情况,并对不符合规范的行为提出整改要求。
就在10月,南强美食街"净餐馆"专项行动示范街区打造完毕,街区内的餐饮经营户均达到验收标准,为持续改善卫生条件、防止不净情况反弹,目前,市场监管部门与物业管理公司形成联动机制,对街区商户实施常态化、动态化的监管。每天都有人员到店巡查,发现问题及时上报并整改。
昆明市市监局食品餐饮安全监督管理处处长 郑智中:“通过我们的规范和整治以及广大市民的监督,使餐饮行业有了大的提升,使餐饮的卫生环境有了明显改善,从而使全市市民吃得更安全更放心。”
经过整治,目前昆明市达标餐饮单位21641家,其中中型以上餐馆达标3571家,达标率为97%,各类达标率均位居全省前列。
记者:方圆 常恩豪
编辑:董燕萍