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常吃这些菜,比吃钙片还有用!一家老小都需要

2020-11-12新闻11

原标题:常吃这些菜,比吃钙片还有用!一家老小都需要

钙能否被人体顺利吸收需要其他营养素的帮忙。 一些家常菜才是真正的补钙高手,这些菜正是因为搭配科学,才得以发挥很好的补钙效果。

1、豆腐炖菇类

豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3。而菇类中的的维生素D能加强人体对钙的吸收, 不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。

2、芝麻酱拌菠菜

芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。

3、紫菜腐竹汤

钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者搭配在一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。

4、木耳香菇小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量可与同重量的牛奶相媲美。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

5、青椒炒鸡蛋

鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。

6、黄豆炖香菇

香菇是一种含有维生素D的一种食物,可以促进人体对钙质的吸收,而黄豆,含钙量是很丰富的,把香菇豆腐合在一起吃,有很好的补钙作用。

7.海带冬瓜汤

我们都知道海带补碘的效果好,但是海带中钙的含量也很高,做成汤或者炖菜,凉拌,都有很好的补钙效果。

8、小白菜杏鲍菇

小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育,加速人体新陈代谢,增强机体造血功能,跟杏鲍菇一起搭配,美味又营养。

#食疗食补

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