原标题：适合早餐吃的几种食物，学着做以后早餐不发愁
吃早餐是一种习惯，也绝对是一个好习惯，有人从来不吃，有人在路边摊解决，对于家里有学生的妈妈们来说，早餐大多数时候都是在家里吃。妈妈们清晨早早起床，认真给孩子和家人准备早餐，数十年如一日，从来没有烦过，但有时候却会发愁，不知道准备什么样的早餐更好。孩子清早起来胃口不好，吃饭不香，如果早餐准备得不合口，孩子更是吃不下，结果可能饿着肚子去上学，这样肯定不好。看看下面这几种食物，蟹姐周天的早餐超丰富，丰富到可以拆开当做一周的早餐来准备，用这几种食物做主要食物，随便搭配一些汤啊菜啊就是很好的早餐了。一起来看看吧。
蒸水蛋
早餐离不开鸡蛋，鸡蛋的吃法有很多种，可煎可炒可煮可蒸，鸡蛋能做出很多种花样，吃一个月都不会有重复。蒸水蛋既是饭又是菜，简单又方便，如果早餐只做一个蒸水蛋，再搭配一些现成的面包或者饼干，当早餐妥妥的好。
蒸水蛋看着简单，实际还是有窍门的，鸡蛋中加入开水，慢加快打，拌成蛋液，蛋和水的比例约为1：1.5，拌均匀后给蛋液过筛，装在碗中上笼蒸十分钟左右，具体时间因锅具餐具和蛋液多少而不同，把蛋液蒸到凝固又不出现蜂窝就可以了。蒸的时候火不要太大，约摸着快好的时候可以开盖看一下，蒸好就成了。蛋液不需要调味，蒸好后淋生抽和芝麻油就可以了。
包子
这可是经典早餐主食，各地早餐摊上都能看到它，有主食也有菜，一个大包子就能管饱，倒也真是很方便。有包子，配一盒牛奶或者一杯豆浆，绝对正点。
自己在家蒸包子，馅料的品种可以很丰富，利用周末空闲时间蒸一大锅包子，吃一周没有问题。蟹姐这次蒸的南瓜包，具体做法在主页里有，前几天发过。
蛋饼
面糊饼是一个很能包容食材的食物，一杯面粉两个鸡蛋，还可以根据自己的喜欢加一点儿蔬菜碎，用盐和十三香调味，拌均匀后用平底锅煎成饼子，配上两根肉肠、一片菜叶、一勺豆酱，卷着吃很舒服，比手抓饼口感好，也不会太油，非常好呢。如果担心早上起来时间匆忙，可以睡前把面糊拌好，早上起来搅一搅就可以用了，还能省几分钟时间。蛋饼配牛奶或者配豆浆都可以。
煎肉排
可以把这个“煎肉排”理解成煎培根、煎肉肠、煎牛排、煎鸡腿等，这些肉类食物都是早餐的能量食物，其中肉肠、牛排、培根这一类的加工肉类，热一热就能吃，很好准备，也不用多说，蟹姐分享一个煎鸡排的做法，准备鸡胸肉，片成大片，加盐加生抽加料酒加自己喜欢的椒盐或者腌肉料抓均匀腌制，之后再拍上干淀粉下锅，用平底锅煎熟就可以了。煎肉很香，大多数时候能打开孩子的胃蕾，配上面包片或者餐包都可以变出很多花样来。肉片可以提前处理，早上起来拍粉下锅煎就可以了，也很省事。
周天早上时间充足，蟹姐把这几种食物都做出来了，量小一些，品种多一些，吃得很开心。
