今天西蘭分享一道超简单好喝的菌菇玉米筒子骨汤,无敌鲜美,连喝三碗都不够!简单易做,天凉了,给家人煲一道暖心又暖胃汤吧~
By 西蘭
用料
筒子骨 2根
鹿茸菇 100克
香菇 5朵
玉米 1根
山药 1根
枸杞 1勺
葱 1根
姜 1块
做法步骤
1、准备好所有食材,
2、鹿茸菌洗净泡水,
3、香菇洗净打花刀,
4、山药去皮切段泡入水中,
5、玉米切块,姜切片
6、筒子骨洗净,冷水下锅,加三片姜一勺料酒,
7、煮出浮沫,捞出洗净。
8、压力锅中放入筒子骨,
9、玉米,山药,
10、菌菇,
11、加入没过食材的水,滴几滴醋,
12、盖上锅盖,水开小火煮35分钟,
13、至指示器全部顶起再煮10分钟。
14、出锅放葱花,枸杞。加一大勺盐,一勺白胡椒粉调味即可~
15、无敌鲜美好喝,营养又补钙,
16、全家都超喜欢喝。
17、喜欢的一定要试试!
小贴士
一般筒子骨要炖出味道来用普通的锅得4-5小时以上,对于上班族的我来说简直太难了。好朋友推荐了WMF的这款压力锅,德国原装进口的,炖高汤速度真是快到超乎想象,像这种特别难熬的汤都只要35分钟,而且原汁原味超鲜美!省时又节能,这点真是太合我心意了。 煮的时候烹饪指示器会提示菜品软烂程度,厨房新手都可以轻松驾驭。一键可拆卸锅盖,特别方便清洗。德国原装进口,5重安全保障,还是全世界首款压力锅生产品牌的呢!这是我目前用过的质量zui好,zui实用的压力锅,真心推荐给宝宝们~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。