做早餐南瓜饼,原来做法这么简单,掌握这一妙招,软糯又好吃
金黄色的食物不仅能吸引人们的眼球,还会刺激人们的味蕾,让人们的食欲爆棚。那么金黄色的南瓜饼,更是孩子们的心头好,不仅在颜色上的满足,还有孩子们对甜味的情有独钟。
今天小编就分享南瓜饼的做法,做法简单不复杂,而且孩子们也爱吃,我们一起来看看那金灿灿的、软绵绵的、甜丝丝的南瓜饼的具体做法。
黄金南瓜饼
【食材】糯米面粉100g,南瓜80g,粘米面20g,白砂糖20g,食用油,清水适量。
【步骤】1.食材洗净,南瓜去皮,取一块80g左右的都可以,切成小块,装碗备用;
2.将面粉倒入碗中,清水少量多次的均匀倒入,用筷子往一个方向搅拌均匀,搅拌成絮状,再倒入白砂糖均匀搅拌;
3.南瓜上蒸锅,蒸熟之后用擀面杖压碎倒入面粉中继续揉捏;
4.将粘米面倒进去,水量适量增加,将面粉揉搓成光滑的面团,搓长条用刀切成若干个小面团,再搓圆压扁放在擀面板上备用;
5.全部弄成之后,起锅烧油,油量不宜过多,油热之后将面饼放进平底锅,转小火煎制,煎黄之后翻面继续煎,直至两面焦黄即可。
这样做出来的黄金南瓜饼,油量较少,吃着也健康,孩子们也喜欢这金灿灿、甜丝丝的南瓜饼。煎熟之后的南瓜饼要在未完全冷却下来之前食用完,冷却之后的南瓜饼偏硬、口感不佳,而且还会伤胃。
南瓜饼的做法也不只是小编的这一种,如果有更好的做法,可以在下方留言分享出来。南瓜饼还可以做有馅的,其中的馅可以根据个人口味来制定,本人比较喜欢吃较甜的馅,比如说,豆沙馅、水果馅。那么,剩下的时间,大家都动起手来吧!
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