红薯直接烤已经out了！这样烤甜暖软糯，治愈秋天的萧瑟气息！
我非常喜欢并且享受阴天下雨或下雪的这种天气，每当在自己的小屋子里看着外面狂风骤雨，自己躲在屋子里面做一些暖烘烘的食物，就会有一种特别安心的感觉，说起暖烘烘这个词就让我想起了大学时候学校后门的烤红薯，那时候经常和大学室友结伴去买烤红薯，吃起来又甜又糯，香气能飘好远，隔着学校的大门都能把我吸引过去。
所以我今天就决定在家里做一个芝士焗红薯，温暖一下秋天的萧瑟，其实做法还是比较简单的，蒸，挖，拌，焗，烤。一直把红薯的表面烤到金黄色，有些许的焦褐感会让红薯看起来更加的香甜，经过搅拌和提前的烘烤，红薯的温度融化了黄油，奶油的香气和红薯泥混和的刚刚好，如果你觉得口感不够丰富，那最上层咸香的芝士绝对会让你惊喜，趁热咬下去，你一定会被甜暖软糯治愈。
【今日美味】：芝士奶油烤红薯
【所需材料】：红薯2个、白糖30g、芝士碎20g、牛奶50g、黄油40g、鸡蛋1个
【烹饪过程】：
步骤1
刚买回来的红薯可能表面会有一点细细的泥沙，我们需要先把红薯表面的泥沙清洗干净，洗净之后用厨房用纸把红薯包上，这里没有厨房用纸也可以用家里的普通面巾纸代替，包好后用水把面巾纸打湿。
步骤2
把地瓜放到微波炉里面微波炉开高火打五分钟把地瓜打熟，时间到了之后取出来把地瓜用刀纵向切开，然后把红薯肉挖出来，在挖的时候不要太贴着边缘挖，因为红薯的表皮我们还要作为容器，大约留出两毫米的边，这个红薯放到微波炉里面叮的时间只是给大家一个参考，这个还要根据自己红薯的大小来酌情调整。
步骤3
把挖出的红薯肉放到碗里，然后趁热在里面加入30g白糖、20g芝士碎、50g牛奶和40g黄油搅拌均匀。
步骤4
把我们搅拌好的红薯肉放回到红薯里面，然后再红薯的表面撒上适量的芝士碎，我比较喜欢多一点芝士的所以就多撒了一点，然后再刷一层蛋液在红薯上面。
步骤5
把烤箱提前预热180度，然后送进烤箱，烤箱上下火烤上20分钟，一直到红薯表面呈现金黄色，上面的芝士完全融化并且有少许的焦褐感就可以了，那这道芝士奶油焗红薯就完成啦！拿起勺子享用吧~
【烹饪小贴士】：微波炉烤红薯的时候要根据自己买的红薯大小来决定烤制的时间，我给的时间只是一个参考哦！
文案编辑：今晚去捕月
