这道菜是我们生活中常见，而且还经常吃的食物。它含有丰富的营养物质，可以防治甲状腺肿，具有降压，降脂，降血糖，补钙、利尿、消肿、预防心血管疾病、减肥等功效，还能消除乳腺增生。这道菜的好处还有很多，但它也有以下几条禁忌：患有甲亢的病人不能吃；吃完这道菜请勿立即喝茶或者吃酸涩的水果；孕妇妈妈不要多吃；脾胃虚寒者慎食或者少吃；不能长期作为主食吃，这种食物就是海带。今天给大家分享冬季抗寒海带汤的具体做法，为大家在寒冷的冬天驱寒暖身。
海带豆腐汤
准备食材：豆腐1块，甜椒1个，海带50克，淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量。
制作方法：
1、豆腐切小块；甜椒洗净、切片；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。
2、把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。
3、锅中倒入肉清汤3杯煮开，放入豆腐、甜椒及海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀，最后放入1小匙白糖，再煮开，撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌。
海带黄豆排骨汤
准备食材：排骨500g，黄豆150g，海带150g
做法步骤:
1.排骨飞水，洗净浮沫；黄豆洗净；海带洗净切块儿
2.黄豆和排骨放入汤锅，加入6-8碗清水，大火煮开后继续煮15分钟，慢火煲1小时
3.加入海带，继续煲30分钟
4.放盐调味
海带羊肉汤
准备食材：海带100克，羊肉150克，泡好的黄豆50克，大葱，鲜姜，料酒、白糖、盐适量。
做法步骤：将海带洗净，温水泡发切成菱形块；将羊肉洗净切小块，共入沙锅内，加水1000毫升，武火烧沸，文火炖1.5小时即可食用。
海带猪腿汤
准备食材：水发海带100克，猪腿肉200克
做法步骤：将海洗净控水，切方块；将切碎猪腿肉200克，入沸水锅中煮15分钟， 捞出，温水洗净。共入高压锅内，加水适量，放入盐、花椒、鸡精、姜片、黄酒，用武火烧沸，高压10分钟即成。拣去姜片，加入盐、葱末、香油即可食用。
白萝卜海带汤
准备食材：白萝卜片300克、水发海带100克；盐、味精、清汤、香菜、姜。
做法步骤：
1、水发海带洗净、切菱形块。
2、香菜洗净，切断；姜洗净，切丝。
3、锅内倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝大火。
4、再次煮沸后改小火煮约1小时至海带熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。
