在日本，松茸以有名而珍贵的秋季料理，他们信奉“以形补形”，而松茸和雄性的器官很是相似，认为吃松茸能起到强静补肾之效，以生鲜的松茸烤食补肾壮阳之效最强。它能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素，靶向性地与肿瘤细胞靠近、结合，通过溶解肿瘤细胞膜和破坏脂质双层进入细胞内，封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体，阻断肿瘤细胞的蛋白质合成，使肿瘤细胞不能分裂繁殖以至死亡。
乌鸡又可以叫做乌骨鸡、药鸡、竹丝鸡等。乌鸡是一种雉科动物，因皮、肉、骨嘴都是黑色的，所以叫做乌鸡。具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用此菜肴，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨，对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有很好的功效。
当中含有一种叫做寡糖的物质，这种物质不会参与新陈代谢，不会被人体吸收，就算是糖尿病病人吃了，也不会增加血糖的含量。寡糖还能够促进肠胃的吸收功能，有调理肠胃的功效。消化不良、有积食的朋友，可以吃点雪莲果来调理肠胃。对于三高人士来说，控制血脂是非常重要，寡糖不仅能够调理肠胃，还可以有效清除血脂，将血脂含量控制在正常范围内。日常可以适当吃点雪莲果，能够有效控制胆固醇含量。
