第一名：秋葵
秋葵属于夏秋季节的蔬菜，通常是在4月到6月之间播种，7月到10月之间收获。“长期适量食用秋葵可以提高抗缺氧性，此外黄秋葵的粘液，可促进胃肠的蠕动，帮助消化。其次，秋葵属于低能量食物，长期适量吃它既不会增加体重，又可以平衡身体其中的黄酮既可以抗氧化、还可以防衰老。”
凉拌秋葵做法
1、准备适量的秋葵，用清水洗干净，锅中水烧开，加入适量的食用油，这样可以使秋葵颜色翠绿
2、下秋葵烫两分钟，不要烫太久，放入凉水中过凉，过凉后沥干水分/3把秋葵摆入盘中（不喜欢吃秋葵里面白色的菜籽的可以把秋葵撕条）
3、准备适量的蒜末，辣椒面，食盐，鸡精，生抽，蚝油，和适量的青红辣椒圈，浇上烧好热油，搅拌均匀
4、把准备好的调味料淋在秋葵上
第二名：萝卜
“冬吃萝卜,夏吃姜”,冬季正是萝卜丰收的季节,另有俗话说“秋后萝卜赛人参”,萝卜虽然看起来很平凡,但各种萝卜的功效不容小视,特别是在秋燥冬干的时候,萝卜可是养生养颜的好帮手。
清炖萝卜牛腩汤（老人也可以一起吃，没有那么油腻）做法：
1、牛腩洗净切块，多冲水，把血水冲出来。
2、姜4片，葱切段，几粒花椒，牛肉冷水下锅，放几粒花椒去腥，焯烫一下捞出，温水清洗干净。
3、放入锅中里，加料酒，生姜，葱段，开水，大火煮开。小火炖30分钟
4、萝卜切块焯水备用.放入牛肉里一起炖煮半小时左右，加盐和味精调味。
5、上桌的时候加点香菜，吃肉喝汤，暖暖的！
第三名：莲藕
秋冬季节是用莲藕的最佳季节，秋冬季节的时候用应季采挖出的莲zhi藕炖排骨煲汤喝既营养美味又能驱寒，是再合适不过的应季食谱。
糖莲藕（出名的是桂花莲藕，但是我没有桂花就做糖莲藕也好吃）做法：1、隔晚将糯米泡软备用
2、将藕洗净后削去外皮，从藕的一端大约1厘米处将藕切开，切下来的小帽子不要扔掉3、将泡好的糯米填入藕洞中，用筷子或小竹签将米填入藕洞内至满
4、插几根牙签将刚才切下的藕节小帽子使之缝合5、将封口的莲藕放入深锅，放入红糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转中火煮约1个小时，放入冰糖继续煮1小时（有高压锅直接放高压锅按煮饭键即可更快）
6、煮好的莲藕捞出切片
