“你看，这个红苕长得好哦。”日前，笔者来到位于西充县占山乡柏山坡村的氧森谷农业有限公司，负责人杨朝树手捧红薯笑得合不拢嘴。田地里正是一番忙碌的景象，村民中有的负责挖，有的负责捡，有的打包装袋，干得热火朝天。
“今年红薯收成好，卖得也好，我们的红薯口感软糯香甜，入嘴化渣，每天挖的红薯都卖出去了。”杨朝树介绍，今年他种的1000多亩红薯已经进入丰收季，每天可以挖5000多公斤红薯，预计今年总产量约为75万公斤。
位于多扶镇桂花村的舜之本农业有限公司的红薯种植基地也迎来了大丰收，随着红薯收获机的翻动，一簇簇黄心薯从土里钻出来，摆满了垄台。前来购买黄心薯的市民络绎不绝。据了解，今年该公司种植红薯约2000亩，带动周边种植不低于8000亩，预计年产量不低于1000万公斤。
据西充县农业农村局相关负责人介绍，该县出产的红薯以品质优良、软糯香甜闻名，备受消费者喜爱，西充因此有“苕国”之称，“西充黄心苕”是国家地理标志保护产品。今年全县种植红薯约9.7万亩，目前多地红薯都已进入丰收季，预计今年该县红薯产量近5000万公斤。（来源：南充日报）
