入秋以后天气寒冷，很多人都觉得那就多吃一点肉，让身体多贴一些秋膘，这样子就能够抵抗一些了，但其实入秋以后吃的还不如吃紫薯呢。紫薯的营养含量是很高的，而且热量要比肉很少，如果每天都吃肉的话，我们肯定会变胖的，但是紫薯吃再多也不会长肉，而且还会帮助我们体重悄悄地降低呢，因为在紫薯里面还有人非常多的膳食纤维可以帮助我们通肠润便，让肠胃变得更舒畅，而且还可以通过这样的方式来进行排毒和去油脂。这次我把紫薯和同样非常有营养的南瓜搭配在一起，制作成的小丸子。不但吃起来是特别清甜的，而且在锅里面制作好了以后，软嫩又酥脆。
紫薯热量非常低的一种粗粮，而且我们吃下去以后不用吃太多就能够给我们增添饱腹感，这样子就没有胃口再去吃其他的东西了。帮助我们降低身体里面摄入的热量，自然就在不知不觉当中减肥下来了。在帮助我们增加了膳食纤维以后，还添加了许多维生素。而南瓜里面也同样有着很多的维生素，多吃一些还可以帮助我们皮肤变得更好呢。在软软的南瓜里面又包含上了一层非常香甜的紫薯，应该是每一个人吃完以后都会流连忘返的口感。有了它以后孩子每天都不吵着要吃零食了，紫薯小丸子就可以很好的满足它，味道非常好。
【南瓜紫薯丸子】食材：糯米粉160克、南瓜泥150克、白糖20克、紫薯一个、黄油7克、芝麻
做法：1、准备好需要用到的全部东西，紫薯和南瓜都去掉外面的皮以后将它们切成块，洗干净了，放到锅里面去蒸一下。等到它们完全变软了以后就拿出来。
2、趁着紫薯还没有变凉的时候，在里面加入白糖和黄油进行混合，放入到塑料袋里面将紫薯压成非常细腻的泥。
3、接下来在糯米粉里面也加入南瓜和白糖，混合好以后将南瓜压成泥，再团成光滑的面团。
4、把一整个南瓜面团分成几个小份，然后把它弄成剂子，用大拇指在中间按出一个空心，把紫薯馅放到里面，再将外面包好，制作成小丸子。
5、然后在丸子的外面抹上一圈水，放在芝麻里滚一圈，均匀的沾取上芝麻。
6、锅里面加入油，等油温烧热到五成的时候就把丸子加入到里面进行油炸，一直到它变成金黄色的时候就可以捞出控油，放到室温开始就行。
【小贴士】1、油炸的时候不要开大火炸过了就不好吃了。让丸子软硬适中，颜色变到金黄就可以。太硬了吃起来不好，太软了又没有完全定型。
南瓜紫薯小丸子里面的营养非常的高，但是质量也很低，我们在吃的时候能够帮助我们不知不觉的减肥，所以说入秋了以后吃肉的话还不如吃紫薯呢。营养和瘦身同步达成，一举两得。#南瓜#热量#营养收藏
【南瓜紫薯丸子】食材：糯米粉160克、南瓜泥150克、白糖20克、紫薯一个、黄油7克、芝麻
做法：1、准备好需要用到的全部东西，紫薯和南瓜都去掉外面的皮以后将它们切成块，洗干净了，放到锅里面去蒸一下。等到它们完全变软了以后就拿出来。
2、趁着紫薯还没有变凉的时候，在里面加入白糖和黄油进行混合，放入到塑料袋里面将紫薯压成非常细腻的泥。
3、接下来在糯米粉里面也加入南瓜和白糖，混合好以后将南瓜压成泥，再团成光滑的面团。
4、把一整个南瓜面团分成几个小份，然后把它弄成剂子，用大拇指在中间按出一个空心，把紫薯馅放到里面，再将外面包好，制作成小丸子。
5、然后在丸子的外面抹上一圈水，放在芝麻里滚一圈，均匀的沾取上芝麻。
6、锅里面加入油，等油温烧热到五成的时候就把丸子加入到里面进行油炸，一直到它变成金黄色的时候就可以捞出控油，放到室温开始就行。
【小贴士】1、油炸的时候不要开大火炸过了就不好吃了。让丸子软硬适中，颜色变到金黄就可以。太硬了吃起来不好，太软了又没有完全定型。
南瓜紫薯小丸子里面的营养非常的高，但是质量也很低，我们在吃的时候能够帮助我们不知不觉的减肥，所以说入秋了以后吃肉的话还不如吃紫薯呢。营养和瘦身同步达成，一举两得。
