赤水市有什么好吃的 赤水市人民北路烹饪是文化，是艺术，是科学，是一门涉及面广的边缘学科，是“菜篮子”系统工程之一。我国的烹饪艺术，分川、粤、鲁、苏四大菜系，是中华民族的宝贵文化遗产，我国因此素有“烹饪王国”之称。赤水菜，属巴蜀文化和黔北文化的揉合范畴。赤水地处中亚热带温暖湿润气候区，夏季炎热，冬季温凉，四季分明，水热同季，土地肥沃，雨量充沛，兼有山、林、水草之利，为烹饪提供了丰富的物质资源；酿造业独具特色，赤水晒醋等众多的调味名品，辅佐赤水菜，技压群芳，有“以味见长”、“花色纷繁”、“百菜百味”之誉。赤水物华天宝、人杰地灵，在二千多年的文明历史长河中，创造了特色鲜明的赤水地域烹饪文化，即赤水饮食文化。赤水城乡经营饮食的盛况空前：每天早上六点左右，市内大街小巷、车站码头食店街铺已开门迎客，卖早市点心，以赶早市直至午饭方罢；每日下午六点左右，市内大街小巷、灯红酒绿区摊位鳞茨排开，卖夜宵烧烤，直至凌晨三、四点才打烊谢客。在乡村经营全猪汤的，在景区经营风味餐的，星罗棋布，不一而举；以各式美味佳肴、风味小吃，招徕和供应南来北往的食客，丰富了赤水的饮食文化。豆花儿、猪儿粑、烤鱼、烧烤、汤圆等风味独特、品种繁多的名。
贵州省赤水有什么好玩的好吃的？ 赤水玩勒还是多勒~十丈洞啊、四洞沟啊、五柱峰啊、杨家岩啊、丙安古镇啊、赤水桫椤国家级自然保护区啊、赤水竹海国家森林公园啊、燕子岩国家森林公园等风景区啊西然后吃勒就是黑豆花、豆腐皮火锅、筒筒笋炖腊肉、玉兰片炖勒东西（排骨啊鸡啊西）赤水勒竹子资源很丰富，所以竹制品很多也很便宜。旅游的话可以带一点~
有哪些驰名全国的贵州美味“名鸡”？ 辣子鸡贵州人不怕辣，就怕不够辣！对于无辣不欢的贵州人来说，一段时间不吃辣子鸡就会觉得少了点什么。宫保鸡丁为什么把宫保鸡丁也列进来呢？因为这道菜的创始人是清朝时任四川总督的贵州织金人丁宝桢，虽然宫保鸡丁在菜系定位属于川菜系，但是由于丁宝桢为贵州人，所以宫保鸡丁也可被认为是贵州菜系即黔菜系哟。夜郎八卦鸡（主要产地：毕节）夜郎八卦鸡味纯、汤鲜、肉嫩．是一道具有民族文化特色的名菜。夜郎民族素有以禽畜骨头卜卦预测吉凶祸福的习俗，卜卦杀鸡制作八卦鸡食用。八卦鸡集形、色、香、味于一体，让人既饱了口福。又饱了眼福。大方骟鸡点豆腐（主要产地：毕节大方）大方县特色美食。它的制作方法是采用本地优质大豆，磨成豆浆后加以本地阉割过的鸡的肉丝或肉沫点制而成，配以大方豆豉制作加工而成的辣椒水，色鲜味美，别有风味。大方豆干鸡（主要产地：毕节大方）地道的大方皱椒、豆豉熬制的锅底，豆干也来自大方，吃起来 Q 弹有嚼头，再配合鸡肉的软糯，普通食量的吃货最少能吃两碗饭以上。荷叶糯米鸡（主要产地：六盘水）荷叶糯米鸡是六盘水的特色美食之一，利用糯米和荷叶为主要原料，经过精心制作而成的一道美食。味道鲜香、软糯爽口，还透着一。
赤水竹笋鸡怎么做 竹笋鸡的制作材料：主料：鸡腿2～3只绿竹笋2～3支香菇数朵竹笙随意盐适量米酒少许 竹笋鸡的做法：(1)鸡腿切块，香菇泡软切大块，竹笋去壳切块备用。(2)起油锅，将鸡腿爆炒。
