生牛奶怎么加热 正确的煮牛2113奶方法是用大火煮，牛奶沸腾后5261关火，4102落滚后再加热，如此反复16533～4次，用这种方法煮牛奶，既可以杀灭新鲜牛奶中的病菌，也可以减少营养成分的流失。生牛奶一定要煮沸三次才能饮用，否则存活下来的细菌侵袭人体，会导致细菌感染、发烧、痢疾，或皮肤过敏等病。生牛奶含一定数量的微生物，甚至致病菌，而且在挤取、装桶、运输过程中很容易被细菌污染，不可直接饮用。细菌在温度适宜时会大量繁殖，使牛奶酸败变质。因此，煮好的牛奶在温度适宜时立即饮用，不宜保温久存。扩展资料：牛奶不能和糖同煮，牛奶中的赖氨酸与糖在高温作用下会产生梅拉德反应，会产生我们常能看的见焦褐色对健康不利的物质—果糖基氨酸。这种物质不会被人体消化吸收，还会把对人体特别是对健脑有益的赖氨酸破坏殆尽，尤其对儿童发育更为不利。参考资料：-生牛乳
用热水浸泡的方法给袋装热牛奶加热，是妈妈教给小玲的一种巧方法. 1缺少条件，热水的初始温度多少？2）水的内能：1.2*1*2.8×10^6J*10*50%1.68×10^7J根据Q=Cm△t 可得t＝Q/Cm=1.68×10^7/4.2*10^3×100=40℃t2=20+40=60℃
牛奶灭菌的方法
