碘量法测定葡萄糖含量实验步骤 碘有氧化性,葡萄糖有还原性,二者可发生反应,淀粉遇碘变成蓝色,可用淀粉做指示剂.1.1%淀粉溶液的配制称取1g可溶性淀粉,倒入小烧杯中,先加入10mL蒸馏水调匀,然后加90mL蒸馏水煮沸,边煮边搅,使其呈透明状为止,冷却后转入100mL容量瓶中,定容,备用.2.碘溶液的配制称取2g碘化钾倒入小烧杯中,加入少量蒸馏水使碘化钾溶解,再称取1.3克碘,加入烧杯中使其完全溶解,再转入1000mL容量瓶中用蒸馏水溶解并定容至刻度,(因碘在蒸馏水中的溶解度较小,加碘化钾的作用是为了增大碘在蒸馏水中的溶解度)避光保存,备用.3.碘溶液的标定准确移取10mL 1mg/mL的葡萄糖溶液于锥形瓶中,加入20mL蒸馏水和1mL 1%的淀粉溶液,再用碘溶液滴定,当锥形瓶中的溶液出现棕红色时,已接近氧化还原反应的终点,此时,要放慢滴定的速度,滴至微蓝色并在30s内不褪色即为滴定终点.滴定五次,记录体积V1,取平均值.取30mL蒸馏水和1mL1%淀粉溶液于锥形瓶中,用碘溶液滴定做空白实验,滴定五次,记录体积V2,计算空白值,从平均值中扣除空白值即为标定葡萄糖溶液所消耗的碘溶液的体积V12.4.标准曲线的绘制分别准确吸取葡萄糖标准溶液(1mg/mL)5、10、20、30、40、50、60、70、80、90、100mL,稀释至100mL.各取10mL,加入20mL 。
碘量法测葡萄糖为什么无需知道碘标准溶液的浓度 你应该是搞错了,明显需要碘标准溶液的浓度。葡萄糖含量的测定原理:I2+CH2OH(CHOH)4CHO+3OH-=CH2OH(CHOH)4COO-+2I-+2H2O过量的未与葡萄糖作用的IO-在碱性溶液中歧化成I-和IO3-,它们在酸性条件下,又反应生成I2。反应如下:3IO-=IO3-+2I-IO3-+5I-+6H+3I2+3H2O 总反应式:IO-+I-+2H+I2+H2O[1]再用Na2S2O3标准溶液滴定析出的I2:2S2O32-+I2=S4O62-+2I-因为1mol葡萄糖与1molI2作用,而1molIO-可产生1molI2从而可以测定出葡萄糖的含量相关计算式:向左转|向右转(MC6H12O6=180.15 g/mol)
碘量法测定葡萄糖含量实验步骤 移取25.00mL葡萄糖试液于碘量瓶中,从酸式滴定管中加入25.00mL I2标准溶液。一边摇动,一边缓慢加入2mol?L-1NaOH溶液,直至溶液呈浅黄色。将碘量瓶加塞放置10~15min后,。