辣椒鲜炒牛肉怎么做？ 辣椒鲜炒牛肉怎么做，外面吃饭吃牛肉的时候，为什么卖的牛肉可以那么嫩呢？自己在家能不能做？今天小编教大家怎么做好吃美味的嫩牛肉
牛肉辣椒酱的做法，牛肉辣椒酱怎么做请看牛肉辣椒酱的做法步骤图：1、将辣椒洗净 2、用绞肉机绞碎，带一次性手套 3、将葱、姜、蒜切成碎末，肉末准备好，要纯瘦肉，这步我。
生牛肉的做法？ 其实做法蛮简单1.把一整块牛肉(两斤重)切成三块，洗干净.锅里放上冷水，放入切好的牛肉(水没过牛肉)，大火煮开，取出牛肉，洗净。PS：小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉2.锅内放入适量的清水(没过牛肉)，再放五香粉，糖，盐，酱油，八角，干辣椒，姜片，花椒，料酒。煮到可以用筷子简单戳穿为止。PS：如果用高压锅，上气后煮10分钟左右即可。3.将煮好的牛肉在汤中浸泡一个晚上，第二天取出，再放置几个小时，使其表面干爽，比较好切.切的时候要注意，不要顺着肉的纹理，最好是垂直，这样吃的时候不费劲.4.将切好的牛肉盛盘.取少许牛肉卤汁，加热，浇在牛肉上，再放上香油和葱花.PS：如果觉得牛肉偏淡(特别是中间的肉)，就在卤汁中再加点酱油，或是根据自己的口味调制酱汁.
辣椒炒牛肉的做法，辣椒炒牛肉怎么做请看辣椒炒牛肉的做法步骤图：
生牛肉的做法大全？ 生牛肉的做法有酱牛肉、炖牛肉、咖喱牛肉、牛肉干等酱牛肉 把一整块牛肉(两斤重)切成三块，洗干净.锅里放上冷水，放入切好的牛肉(水没过牛肉)，大火煮开，取出牛肉，洗净。锅内放入适量的清水(没过牛肉)，再放五香粉，糖，盐，酱油，八角，干辣椒，姜片，花椒，料酒。煮到可以用筷子简单戳穿为止。将煮好的牛肉在汤中浸泡一个晚上，第二天取出，再放置几个小时，使其表面干爽，比较好切。切的时候要注意，不要顺着肉的纹理，最好是垂直，这样吃的时候不费劲。将切好的牛肉盛盘.取少许牛肉卤汁，加热，浇在牛肉上，再放上香油和葱花。
