我的马拉糕做的没弹性，不会像海绵一样，糕蒸了半个小时感觉没熟，到 香软甜甜的发糕（马拉糕）的做法步骤1面粉放入容器里，放入酵母（150克的面粉，大概放了2.5克的酵母）。2加入牛奶和面。3直到揉搓到光滑的面团为止，盖上保鲜膜发酵大约2个小时左右。4面发到两倍大的时候就可以了。5面团里倒入牛奶、红糖、小苏打（少许）、鸡蛋、植物油搅拌均匀弄成面糊，面糊稀的比较好，吃起来比较松软。6我将一部分的面糊倒入准备好的磨具中，另一部分放在碗里，放入锅中加水大火蒸15分钟。7焖一下就可以出锅了~
q弹松软的马拉糕怎么做，马拉糕经常出现在广式茶点中，好吃的马拉糕非常松软，多吃几件也不觉口干。试好多次终于有了这款马拉糕。
马拉糕怎么做才能Q弹，又不粘？ 做马拉糕的话想Q弹面粉和木薯粉的量是一比一加泡打粉5克 红糖和水适量 具体看面粉的吸水量 搅拌均匀醒发一赔大 倒入托盘再醒发一倍大 蒸25分钟 希望能帮到你
怎么做到马拉糕蒸出来不起泡？
