煮冰冻的汤圆需要解冻吗 不需要解冻，直接扔进开水煮即可，具体方法如下：1、准备好汤圆，锅里加好凉水，另准备一碗凉水。2、大火把水煮开，煮开后把火适当调小，做到沸而不腾。（这样汤圆不容易破）。3、把汤圆下锅。微微等一下，就可以用汤勺搅动汤圆运动了。4、等待汤圆慢慢煮沸后倒入适量凉水，止沸。沸腾大概两到三次，每次都加一些水止沸。5、经过前一个步骤的3次“沸腾-加水止沸”过程后，可以保证汤圆基本熟透并且形状饱满不泡发涨大。此时，汤圆飘起后基本就可以出锅了。
中华美食源远流长，你能说出哪些美食？ 中华美食很多，湖北杂酱面，北京烤鸭，广州狮子头，新疆泡馍，湖南红烧肉，血浆鸭，重庆担担面，潮州六一羔等等，
血肠怎么煮不破 用热水还是冷水都可以
蒸糯米饭米要泡多久 糯米泡1-2个小时可以蒸米2113饭。糯米5261和普通的大4102米不一样，普通的大米仅仅只需浸泡一小1653会就可以开始煮饭了，但是如果糯米无法浸泡开来，蒸出来的饭会不太好吃。做法如下：1、先将糯米洗净，放在清水中泡一夜让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶，这样可以使糯米受执更均匀，木制蒸桶为佳，不锈钢次之，在隔离层铺一层干净的白纱布，把米放在蒸桶里并在桶上加盖。3、烧开一锅水上蒸桶用中火蒸，由于时间较长要注意蒸锅里的水，不时往里注入一此些清水但一次不要加太多。4、蒸约半个钟头后开盖检查，米粒通透时取几粒放入口中品尝，如里米粒熟透并带有干蒸糯米那美妙的嚼头，那么就可以起锅了，而此时木制桶透气不会将饭的水气如果是钢蒸桶则将蒸好的米饭取出，以免在不透气的桶内吃太多水影响口感。糯米蒸熟后发黄有以下几个原因：1、糯米米质问题。糯米时间比较长，米质受到了影响，所以蒸出来会发黄。2、蒸的时间比较长。蒸的时间比较长的话，糯米也会变成黄色。3、水放少了。水如果放得比较少，糯米也会发黄。
香肠蒸熟了切好还是切好在蒸好 先整根蒸熟后再切片，油水及香味都被保留，才会好吃的。
