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花胶瑶柱淮山鸡汤可以煲汤吗 可以煲汤花胶瑶柱淮山鸡汤的食材和调料：花胶 瑶柱 土鸡 生姜 枸杞做法：一、花胶用清水泡发12小时。二、瑶柱洗净用水泡发半个小时。三、花胶冷水下锅，同葱姜一同飞水，不要时间太长，三分钟足够。四、花胶捞出切块。五、花胶，瑶柱，洗净的土鸡块、生姜块一起冷水下锅，我用的是电压力锅，煲半个小时后让它自动保温半个小时，有利于花胶胶质能融化到汤里。六、起锅撒入枸杞，用精盐调味即可。家常美食小贴士：1、花胶一定要冷水下锅飞水，否则花胶遇热会收缩，口感变硬，而且不利于后续煲汤过程中蛋白质的释放。2、鸡建议不要飞水，洗净即可，这样煲出的汤更鲜美。3、如果煲出的汤比较多，隔天还会喝，一定不要在汤锅中放盐，否则反复加热会产生亚硝酸盐，不利健康，建议在盛汤的碗中放盐调味。
鲍鱼花胶瑶柱汤可以放香菇吗 挑选好需要2113的花胶。放进凉水中浸5261泡8小时左右（待花胶完全浸软4102即可）注：不要用热水浸1653泡，虽说用热水浸泡能够加快泡软，不过同时花胶里面的胶原蛋白和其它营养物质都会被热水泡出来；浸泡时间不能过长，不然花胶的营养会流失，泡至完全变软即可。捏一下，变软了就捞起来。把花胶剪开，大小按照个人喜好，用清水把花胶洗干净，花胶内部有些脏东西的把它切掉。飞水，开锅把适量姜片放进热水中，水开后，随即把花胶倒进去，10分钟左右。目的：辟腥。把花胶捞起来，过冷河，沥干后放着备用。把需要的其它食材洗干净。蜜枣：喜欢甜一点的放两个，不爱太甜的放一个；瑶柱我自己是放6颗的，800ml的水，放多了汤会比较咸；瘦肉我用的是猪剪肉，切成小小一块，放3块就OK；姜片适量，辟腥。先把瘦肉、瑶柱、蜜枣、姜片放进炖盅，加入800~1000ml清水（凉水），把盖子盖上。先放锅里面炖1小时，花胶在1小时后再放进去一起炖40分钟。原理：花胶如果一开始就放进去一起炖的话，炖的时间太长，花胶会化掉，就不能整块吃了炖汤过程所用时间100分钟。大功告成！老尹家海参温馨提示
花胶瑶柱瘦肉汤
润颜鸡汤的做法，花胶瑶柱润颜鸡汤怎么做好 步骤1.花胶和瑶柱用冷水冲洗干净后放入高压锅注入纯净水，放进瘦肉一起泡上一两个小时备用！2.泡好后洗干净老鸡一同放进去，用煲汤键！花胶瑶柱润颜鸡汤的做法步骤33.由于平常炖汤有炖盅，没有压力锅的朋友也可以用炖盅，就是时间太长起码要两个小时！这个汤喷香美味，不用怕有臊味不用放姜哦，因为天气太热放姜会燥，反而起到反作用
花胶松茸瑶柱鸡汤怎么做 花胶松茸瑶柱鸡汤的做法把鸡剁开提前把花胶泡发把松茸洗干净切片汤快煮好半个钟左右下松茸跟花胶一起放放姜去腥
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发菜花胶瑶柱汤的做法，发菜花胶瑶柱汤怎么做 主料猪骨200克发菜10克瑶柱30克鱿鱼丝1个花菇12朵小花胶4只辅料姜3片盐适量步骤1.猪骨，花胶，花菇，发菜，鱿鱼丝，瑶柱，姜调料：盐（可以不放盐 味道更鲜）2.先将花菇，花胶，鱿鱼丝浸泡下 然后洗净3.发菜用清水浸泡着 然后洗净捞出4.将所有食材统统放进砂锅里，放足够的清水大火煲开5.大火煲开改小火煲6.煲1.5小时加入发菜继续煲7.煲2小时即可放盐调味 关火。
