对于北方人来说，饺子是我们经常会吃的一种食物了，每家每户都有制作饺子的独特秘方，可以让饺子做出来更加的好吃，但是我妈妈每次做出来的饺子都特别好吃，是因为它有一些独特的小秘诀，她把这个小秘诀教给邻居以后，邻居都说做出来的饺子好吃了一倍，今天我们就来聊聊关于做饺子的问题，把我妈妈这饺子的三个小秘诀分享给大家，希望你们都能做出好吃又美味的饺子，包饺子的时候，知道这3个小秘诀，饺子好吃一倍，不信你试试！
第一个就是我们在包饺子的时候，一般都会选择有肉有菜的饺子馅，那么肉和菜的比例就很重要了，我妈每次做饺子的时候，肉和菜的比例是3:7，他试过了很多次，只有这个比例做出来的饺子最好吃，比较给大家推荐的就是小白菜馅儿的饺子，现在小白菜正是新鲜的时候，可以做顿饺子给家里人尝尝鲜。
第二就是用菜汁来和面，我们在做饺子的时候，蔬菜特别容易出汁，蔬菜汁中的营养成分也是很高的，扔掉的话就有点太浪费了，我们可以把这些蔬菜汁收集起来，然后和面的时候倒进里面，这样不但可以减少营养的损失，还能让你的饺子看起来更加有食欲，避免了浪费，又更加好吃，是个不错的办法哦。
第三就是在和面的时候加一点粗粮，我妈妈比较喜欢在里面加的是小米面粉和豆粉，这样做出来的饺子，口感会更加好吃，吃一些粗粮对我们身体也是比较好的，但是要注意，粗粮不能加入的太多，加太多的话，面就很难揉成团了。这就是妈妈包饺子的三个小秘诀了，你还有什么做饺子的小秘诀也可以分享给大家哦！#饺子#包饺子#秘诀收藏
第二就是用菜汁来和面，我们在做饺子的时候，蔬菜特别容易出汁，蔬菜汁中的营养成分也是很高的，扔掉的话就有点太浪费了，我们可以把这些蔬菜汁收集起来，然后和面的时候倒进里面，这样不但可以减少营养的损失，还能让你的饺子看起来更加有食欲，避免了浪费，又更加好吃，是个不错的办法哦。
第三就是在和面的时候加一点粗粮，我妈妈比较喜欢在里面加的是小米面粉和豆粉，这样做出来的饺子，口感会更加好吃，吃一些粗粮对我们身体也是比较好的，但是要注意，粗粮不能加入的太多，加太多的话，面就很难揉成团了。这就是妈妈包饺子的三个小秘诀了，你还有什么做饺子的小秘诀也可以分享给大家哦！
